Als „unspektakuläre Küche mit Fokus auf Gemüse“ beschreibt Jodok Dietrich bescheiden das, was er auf die Teller zaubert. Spektakulär großartig, können wir euch versichern, schmeckt es. Kein Wunder also, dass wir uns ganz besonders freuen, dass Jodok die Zwischensaison im rien eröffnet. Was es geben wird? „Gemüse im Fokus und alles, was der Herbst hergibt“. Alles Weitere bleibt eine Überraschung.
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Sain Mus